开卤味店后，我暴富了 第17节
一回头，她看见黄秀兰扶着老腰。 颜烟亲亲热热：“亲爱的妈妈，我帮你捶捶。” 黄秀兰拿眼白她：“给我把沙发里的包拿上，我上班去。” 这个家，黄秀兰是一天都呆不下去。 在家处理冻货，黄秀兰手脚麻利，急吼吼，一刻不敢停歇，生怕来不及。 在外边上班，黄秀兰吹着空调舒服又惬意，还能跟同事摸鱼聊天，混日子，比家里轻松多了。 从来没有哪一天这样，黄秀兰如此热爱过上班。 黄秀兰去上班，颜烟开始卤制食材，一朵平菇撕成几瓣，一根竹签串五瓣，煮沸的卤汤里，煮上三分钟出锅，放入红油里浸泡入味。 出摊后，颜烟的摊位前排起了长长队伍，人潮拥挤，蜂拥而来。 “我要三个鸭翅，平菇和土豆片各一串。” “我要一只兔腿，一根鸭脖，素菜每样要一串。” “来两个兔头……” …… 其它摊主感叹：“平时人流量少的地段，竟然被颜记煎饼果子带火了。” 一个半小时后，颜烟的卤货全部卖完。 脚不沾地忙活一顿，她连口水都顾不上喝，哑着嗓子喊：“后面别排了，卖完了，明天早点来。” 又过去半个小时，她的面糊全部卖完。 回到家，颜烟收拾完厨具，一笔笔记账。 今天总营业额3346.5元，分别是煎饼果子营业额186.5元，卤货营业额3160元，煎饼果子利润99元，卤货的利润是1422元！ 单日总收入过1500元！ 扣掉请兼职姐姐的100元，颜烟今天进账1421元。 颜烟冷抽一口气，感觉有点不真实。 如果按照今天的势头，很快她就能攒钱租一间属于自己的店铺。 她心里明白今天生意这么好，是因为江大学校论坛的帖子——小琴和前任因为两颗兔头，引发分手的撕逼大战！ 经过帖子，让看热闹的吃瓜群众知道了颜记煎饼果子的卤货，很多人推荐说好吃，可见口碑不错。还可以自己diy煎饼果子，于是一窝蜂涌来购买。 前一天没买到的人，第二天报复性消费。 过一段时间沉淀下来，凑热闹的顾客会离开，真正的顾客也会被留下来。 记录完账本，整理好预定单子，颜烟上床酝酿睡意，跟往常一样打开群消息。 颜记煎饼果子1群。 酸辣洋芋丝儿：【嘻嘻，抢到了，平菇味道不错。】 珍珠奶茶：【羡慕，又没抢到。】 圆圆的兔脑壳：【平菇不错，也鲜，我感觉没姐妹们说的那么惊艳。@小雨漫步】 小雨漫步回复圆圆的兔脑壳：【可能，大概，不知道是不是心理作用，我也感觉没昨天的好吃，昨天太惊艳了，今天我买了十串，感觉没那么好吃了。】 颜烟想了想，打下一串文字。 五颜六色的颜回复小雨漫步：【可能是因为换了食材，昨天回老家山里采的，材料已用完，今天的蘑菇是市场里买的。】 小雨漫步回复五颜六色的颜：【哭死，我说呢，昨天的蘑菇也太鲜了，比我以前吃过的蘑菇都要好吃，原来是长在山里吸收朝露的蘑菇，呜呜，怎么样才能再次吃到这种蘑菇，真的好鲜啊！】 圆圆的兔脑壳回复五颜六色的颜：【嗷，所以我到底错过了什么啊！山里的美味的蘑菇，我居然错过了，后悔，很后悔，非常后悔，好馋，好想吃。/口水】 蓝色的天空：【谁能懂，大半夜看群消息，把我看饿了，所以这个蘑菇到底有多好吃？】 五颜六色的颜：【可遇不可求，没有食材，我也没办法。/摊手】 第二天，颜烟的总营业额2505元，稍微下滑。 第三天，颜烟的总营业额2360元。 她营业额开始固定在2300元上下浮动，即便这样，颜烟也很满意。 跟往常一样，出摊前期，颜烟查看天气预报，今天晴转多云，明后两天持续12小时有大雨，暴雨预警，7级阵风。 狂风骤雨，不得了，明后天摆不了摊，她得请个假。 得知颜烟因为天气缘故，请两天假，1群2群里的食客们纷纷表达理解，一想到连续两天吃不到卤味，心尖尖跟蚂蚁在咬似的。 沈圆唯一的爱好就是吃，最爱吃的食物就是兔头。 有一天没来，正打算明天买几个啃啃，结果听说颜烟请假的消息，犹如当头一棒。 过节请假就算了，遇到个坏天气也请假，这样不行。 怎么能让颜烟出摊呢？ 让她有个遮风挡雨的店铺，不就行了！ 别的食客在群里哀嚎，散发负面情绪，沈圆的小脑袋瓜子转得快，已经想好给颜烟租店面的事儿。 作者有话说： 下章入v，今晚零点万字肥章哦！ 第18章 现捞肥肠 ◎兔兔那么可爱，当然要加辣◎ “你要介绍租店铺的人给我认识, 什么，铺子？”颜烟迟疑了片刻, 不好意思表达自己的窘迫：“店铺太贵，我暂时可能租不起。” 其实老爸颜国华想过给她租间店铺，每日骑电三轮来回奔波，风吹日晒，路上不太安全，被颜烟拒绝了，她想靠自己打拼。 电话里，传来沈圆的声音：“我亲戚的这家店铺很便宜，可以半年一租, 月租只要2500，不过地段不太好, 有点偏, 有时间你可以跟她联系去看看。” 月租2500元, 可以半年一租, 不得不说，这个条件狠狠让颜烟心动了。 听到这个租金，颜国华下意识怕女儿遇到骗子，当即决定请半天假, 陪颜烟一块儿去实地考察。 这片地段距离小吃街不远，隔着一条街, 靠近江大，前往小吃街的必经之路, 外面有各种服装、饰品、奶茶店, 里面是居民楼, 人流量较为可观。 房主是一位四十出头的中年女人, 穿着简单得体，双方打过招呼，颜烟得知对方姓杨。 杨女士领着颜烟和颜国华往巷子里走，拐过角，她指着一间贴着旺铺转让的奶茶店：“这间就是我的店铺，我这里租金便宜，特别适合新手创业的老板。” 颜国华站在门口，四处打量：“四季阳光奶茶，前一家是做奶茶店？” 杨女士：“是啊，前老板是做外卖，生意还不错，赚了钱，后来转行干别的去了。” 颜烟心里犯嘀咕，要真赚钱，谁会舍得下金蛋的母鸡？ 环顾一圈，颜烟犯难：“这里离街道有个三四米的距离，不注意往里瞅，根本瞧不见原来这里还有一间店铺。” 杨女士：“虽然我这里离外面街道几米距离，但是路口可以竖个牌子，门口也可以挂那种五颜六色闪闪的电子招牌，如果两位有这个意向的话，价格方面可以商量。” 深得黄秀兰对半砍价的真传，颜烟开口：“1300。” 杨女士皱眉：“你砍得也太狠了吧，你看看我店铺将近60个平方，面积足够大，有厨房，最低每月2200。” 刚才颜烟看过厨房，约有个二十多平方，不狭窄，能堆放机器和冰柜，颜烟沉吟片刻，往上添了：“1500，确实面积大，可是地段不太好找啊！” 杨女士：“这样，我们各退一步，月租1800，江大学校附近的小单间，好一点的月租都要六七百块，我这是一楼的店铺，几十个平方，不能再低了，妹妹。” 颜烟跟老爸颜国华对视一眼，见老爸点了点头，这个价，在附近确实算是捡漏。 仔仔细细看完合同，颜烟转给杨女士半年的租金10800元，同时还需要交1000元的押金，共11800元。 双方签完合同，拿到钥匙，颜烟开店打量起面前的房屋，她拥有属于自己的店铺了，一切好不真实。 店里有上位租户遗留的拖把等工具，颜国华和颜烟这对父女俩利用这些工具简单打扫了下卫生，去掉灰尘，窗明几净，光线通透，叫人看着舒心。 颜烟叉腰，越看越满意。 来时，下着暴雨，返回途中，雨势稍小。 颜国华撑着雨伞，送颜烟钻入副驾驶后，自己绕到另一边的主驾驶座，车辆缓缓行驶，消失在雨幕里。 主驾驶里，颜国华说：“你一个多月挣的钱都交了店租，没钱装修了吧！” 颜烟苦着脸：“是啊，老爸你要借钱给我搞店面装修吗？” 颜国华顿时拔高了嗓音：“你又不是不知道，我的工资都打你妈卡上，我哪儿有钱？” 颜烟的眼睛黯淡无光，颜国华又说：“干脆你跟你妈服个软，找她借点？” 颜烟倔强：“我不，我手上还有几千存款，简单装修下，应该足够，但是动了这笔钱后，没现金拿货，要赊账，万一有个紧急情况拿不出钱也不是办法。所以我决定好了，先不装修，凑活着用。” 颜国华问：“店内不装修，招牌怎么办，你要顶个奶茶店的招牌？” 颜烟眼珠一转：“招牌，也不一定需要花钱，也有不花钱的办法。” 一个门头招牌动辄好几百块，她哪花得起这个钱啊！ 首先找一块免费不要钱的木牌，用工具打磨光滑，直至表面光滑，然后涂上色漆。 上次颜烟的小电三轮喷的粉色色漆没用完，还剩下大半罐，涂上色漆，等待晾干。 近两天大雨滂沱，雨水绵绵不绝，空气里满是潮湿的味道，直到颜烟出摊前，她的木牌牌还没彻底干透。 开卤味店，需要办理从业人员的健康证，食品卫生许可证，以及办理个体户工商登记。 摆小吃摊时，颜烟已经办理过健康证，小吃摊的食品小经营备案证和开卤味店用的证书不同，需要前往行政服务大厅卫生窗口办理开店的卫生许可证。 颜烟忙着小吃摊的生意，白天分不出时间去跑证书，于是老爸颜国华揽下了这项艰巨的任务。 经过各种流程，所有证书架下来全部大约需要5到15天的工作日。 在这期间，因为暴雨天气缘故，颜烟又请过两次假。 休假期间，颜烟也没闲着，逛电器城，给店里采买灶具、抽油烟机、冰柜，以后她可以直接在店里制作卤味，不用骑着电三轮风里来雨里去，比较省事。 灶具、油烟机，另外还有不锈钢托盘、漏勺、夹子等小工具，七七八八加在一块儿，也是一笔不菲的数目。