废文网 - 历史小说 - 退圈后我成了国宝级厨神[穿书]在线阅读 - 第323节

第323节

    到会场后不久,沈宁手里攥着什么东西匆匆进来,脸色好了不少,经过她的时候,步伐缓慢片刻,但很快又恢复原状。

    陆凭阑这次回国,顺带还有几场会要开,随后就要赶回m国。

    他本以为自己会格外焦躁,但想到一个月后能与裴宴见面,心情便平复不少。

    裴宴甚至比小陆总还要忙些。

    她为寿宴多请了一天假,第二天早早就赶到南金玉,正式开始准备糕点铺的开业。

    系统推荐的装修公司格外靠谱,半个月糕点铺就装修完毕。

    裴宴检查过后开门散甲醛,同时开始开业前的预热——将新款糕点零嘴切开来分发给排队的客人们,同时在官博宣布,南金玉要开专门的糕点铺了。

    第180章

    准确来说, 糕点铺开业的预热,在一周前就已经开始。

    老张和小豆在裴宴的魔鬼训练下进步飞快,训练大半个月后,已经将三款新糕点和一款新零嘴练习得差不多。

    裴宴检查过后, 就按照之前年节活动的规格, 每天让两位糕点师傅多做100块左右新品糕点, 分切后赠送给排队的客人。至于新零嘴的云片糕,则是切成薄片,跟常规赠送的零嘴放一块, 每人分三四片。

    这回预热用的名头是“新品试吃”,南金玉礼品店本就卖糕点, 这也很正常。

    不过敏锐的老食客们, 还是早早察觉到了端倪。

    他们常常过来南金玉打卡, 很快有人发现前安大厦一楼那家咖啡简餐店正在重装,显然是转让出去了。

    裴宴并未要求装修工人保密,有好事者过去一问,轻松打听到,盘下来这家商铺的, 正是南金玉。

    南金玉店面在顶层,盘下一楼商铺,显然不是为了扩大店面。

    那就只有一个可能,这商铺是供给零售线的。南金玉的酒水销售量很固定, 原本礼品店就已经够用,那只剩下一个可能,恐怕南金玉准备开单独的糕点铺了。

    这种举措很常见, 不少中式餐厅都会在店面附近开单独礼品店、甜品店。

    像是肯x基这样的洋快餐,也会有单独甜品站。

    老食客们对此……自然是喜闻乐见的。

    自从明星带货, 南金玉的糕点就供不应求,甚至需要高价去跟代购购买,还得等好几天的排单。

    若是有专门糕点铺,肯定能用更划算的价格,更方便地买到南金玉糕点。

    老食客们自发开始宣传南金玉很可能要开糕点铺的事,同时也附带上几款新品的repo。

    虽说只有一小块,跟猪八戒浑沦吞人参果似的,但也能咂摸出,这几款新品跟之前的糕点零嘴一样,质量超高。

    【本i栗子星人尝了一小块新品栗子糕,栗子味真的特别浓、特别香,比蒙布朗之类栗子点心好吃多了,呜呜可惜只有一小块,咂摸两下就没了。坐等正式上新,我绝对买爆。】

    【啊啊啊,南金玉的蛋黄酥怎么能这么好吃啊!本来以为这种每家中式糕点铺都有的点心,做不到特别出彩的,但果然裴小老板总是能给我惊喜。坐等正式上新 1,我已经准备好钱包了。】

    没尝到试吃的网友被说得口水直流,恨不得能立马尝到新品糕点。

    【草,馋死我了,已经准备好跟代购下单了。】

    【@南金玉,你最好是真的要开糕点铺,我再也不想等代购排单了,别逼我跪下求你[落泪]】

    【[喇叭][喇叭][喇叭]裴小老板速速开业糕点铺!裴小老板速速将糕点铺上线外卖平台!我这种在燕京郊区打工的社畜真的很需要这一点!二环内离我真的太远了!!】

    【[喇叭][喇叭][喇叭]裴小老板请八百倍速上线电商平台!去除中间商,救救外地人!】

    网友们梦越做越大,甚至已经做到“裴小老板分店开遍全国,出门就能买到糕点”,就在这一片期待中,南金玉发布了新微博。

    这条微博的内容一如既往简练。

    正如网友们猜想,南金玉准备在前安大厦一层开专门糕点铺,在三天后正式开业。

    因有专门糕点铺,所以原本礼品店的糕点零售区会在糕点铺开业后正式关闭。

    糕点铺开业第一周全场八折,并有免费试吃活动。

    在开业后,南金玉糕点铺会推出原本没有的三款新糕点——凤梨酥、栗子糕和蛋黄酥,其中栗子糕是25元一块,另两种都是20元。

    另外还有六块为一盒的新品零嘴椰香云片糕,售价50元。

    看完这条微博,期待已久的网友们更加激动。

    他们的猜测竟然是真的!!!

    一时间评论区都是撒花欢呼,不少人都表示,趁着第一周打折多买点。

    糕点铺虽说跟南金玉分开,但到底是高级餐厅旗下,恐怕不会有太多打折机会。过了这村没这店,这羊毛薅到就是赚到。

    系统规定的支线任务完成时间有限,裴宴势必没有太多预热时间。

    好在糕点本身就有一定热度,还有不少老客人,因此响应并不低。

    三天后早上九点,裴宴下去一层,不算太意外地看见,门口已经排满了人,只留下提前预留出来的剪彩位置。

    她心里抱着未来将糕点铺做大做强的心思,因此开业也比较有仪式感,专门设置了剪彩仪式。

    她整理一下口罩,走到大门口。

    今天糕点铺第一天开业,除了普通客人,还有部分举着摄像机来凑热闹的博主。她平时倒不会天天口罩帽子,不过这种公开场合,还是习惯性全副武装。

    不过,依旧有老食客凭身型气场猜出她是谁:“裴小老板!”

    裴宴略点了下头,上前剪彩。

    剪彩过后,糕点铺大门打开。

    除去原本就有的四个员工,裴宴还额外多招了两个负责装盒的,和两个负责引导的,以及一个店长,负责糕点铺的日常管理。

    糕点铺虽说算是南金玉附庸,不过到底离了段距离,无论是裴宴还是吕经理都无法分出太多心思去专门管理。

    这店长姓雷,比吕经理年轻几岁,是从一家连锁西点店跳槽来的,履历好看,没吕经理那么长袖善舞,不过做事挺干练。

    此刻雷店长站在最前,引导客人们进去选购。客人们脚步急切,不过想来目前库存应该足够,倒也不算格外疯狂。

    裴宴看了十几分钟,确认没什么大问题,这才上楼回去南金玉。

    她的主要心思还是放在餐厅,没空时刻关注下面情况。

    等到晚上,才让雷店长送来今天的账目。

    大半个月,明星带货的热度已经有点冷却,之前糕点销售量已经降到1000以下。裴宴本以为这次顶多就是回到带货热度峰值,没想到客人们远比她想象得要热情。

    这第一天糕点销售量,直接超过了2000块!

    雷店长一副还在震惊中模样:“我原来在连锁网红糕点店干过,这些店都是靠推广营销慢慢起来,前期绝对没这么顺。”

    糕点铺虽说自带南金玉热度,不过糕点和美食到底不是一回事,这热度并不能完全转化。

    况且南金玉泛人气其实比不上那些连锁糕点店,这销售量,大多靠自来水宣传。

    到底是质量为上。

    雷店长想起自己之前来应聘前,尝到的南金玉糕点。

    只是一口,就让人折服,铁了心要在这家店留下。

    雷店长工作经验很多,清楚糕点这玩意其实很容易同质化。

    然而南金玉糕点口味却简直打破天花板,潜力巨大,现在在这工作,以后说不定有机会成为一家连锁糕点品牌的元老,诱惑力很大。

    而且,很重要的是……这位年轻的老板,显然能力很强。

    她有能力将一个品牌做好。

    裴宴短暂惊喜过后,很快冷静下来。

    现在这波销售量,有很大一部分是出新品,以及打折的原因,之后不一定能稳住。

    南金玉的糕点,知名度比不上餐厅本身,况且糕点和餐厅,也并不完全是一回事。

    想要稳住这个销售量,甚至让它进一步上升,那就进一步提高知名度、打开市场。

    虽说这个结果并不能让裴宴完全满足,但在任何人看来,南金玉糕点铺作为餐厅附属的糕点店,这个热度已经超乎寻常。

    这在沈恒眼里,就显得极为碍眼了。

    沈恒虽说靠着自我洗脑,并未完全被裴宴的手艺打击到,但心里也不由自主地生出了一点前所未有的危及和恐慌感。

    原本他认定裴宴追不上他,不过最近因着这危机感,却加强关注。

    南金玉糕点铺开业后的热闹情况,便第一时间进入到他眼里。

    花园别墅,沈恒有些焦躁地抖了下烟灰。

    他并不能时时刻刻看到南金玉报表,并不知道他们的距离缩短多少,但显然,若是这糕点店顺利发展下去,定然能让裴宴进一步缩短他们的距离。

    他绝对不愿看到这点。

    若是糕点店顺利发展起来就晚了,最好是能掐死在现在还算稚嫩的时候。

    只是采取什么手段,是个问题。

    那些容易被发现端倪的手段,沈恒是不会做的。糕点店给他的危机感,没高到他冒着暴露自己风险的程度。

    正思考时,佣人过来报告,说是有个沈家旁支来访。

    这沈家旁支就是之前在股东会上给裴宴使绊子那个,是沈恒心腹。

    他随口扯几句家常:“沈总,我老婆有个远亲,做连锁糕点生意的,最近在打听我们沈氏内部的情况,似乎是想知道裴宴那丫头在沈氏地位如何。”

    沈恒抬头:“糕点生意,哪家?”

    旁支:“我之前跟您提过的,叫古法糕点,是燕京本地起家的连锁糕点品牌。”

    沈恒想起来,旁支曾跟他提过这个品牌,似乎惯常学人,甚至踩人上位。

    他眯眼思索片刻,忽然笑起来,心里多少有了猜测:“你传话过去,就说那丫头,虽说挺得宠,但在公司没什么地位,沈氏大权还是在我手里。”

    旁支一愣。

    他虽说不完全明白,不过也听出这里头有深意,点头表示会去办好。

    反正那个亲戚远到不能再远,他也用不着管那人死活。

    沈恒略微放松姿态。

    真是瞌睡了送枕头。