第90章 谷穗串串

    第二天，王成挎着篓子准备去谷地收谷子，他种的是早谷子，本来七月底就应该收获的，可惜他种的时间晚了，这才一直没收，等着它们再成熟一些，结果差点被家雀儿吃了个精光。

    人刚站到能看到谷地的位置，就看到一小群野鸡飞过，这几天王成一直忙东忙西，也没顾得上过来瞧瞧，野鸡比家雀子大，这不得把他架的网子压塌呀。

    他急忙走过去，居然有两只野鸡挂在网子上扑棱，王成几步跑上去一把就把它们摁住了，这小玩意儿，大小也是块肉呀，而且野鸡肉更紧实好吃，带回家炖着吃。

    王成找了绳子把两只鸡绑在石头上，把它们翅膀上的大羽毛掰断，这样它们就飞不起来了，王成就挎着篓子开始收谷穗了。

    好在王成来得及时，看样子这些野鸡也是第一次过来，还没怎么折腾这些谷穗，它们估计也没想到就被网住了，这运气也是没谁了。

    肥大的谷穗拿在手里沉甸甸的，黄色的谷粒颗颗饱满，摘回家以后晒上几天，再到碾上一压就可以吃了，他已经开始期待自己亲手种出来的小米熬的小米粥了。

    王德明扛着锄头出来，正巧碰上：“成子，才来掰谷穗啊？”

    “是啊，我这个种的晚了，这个时候才正好呢！”

    王德明上前搓了搓谷穗：“嚯！你家这穗子行啊！这么结实啊！我家的就不大行了，前段时间上粒的时候一直没下雨，长的不行，你这个正好赶上下雨呀！”

    王成回笑：“是吗？我也是听大娘说，今年的谷子不太好，我这就是瞎猫碰上死耗子了呀！”

    王德明点了点头，打量了一番：“你就这一块地啊？”

    王成抿了抿嘴：“是啊，我爹妈没了，地就抽了，去年我也没包地，就这八分人口地了。”

    王德明眼珠子一转：“过几天棒槌子掰了，村里又腾出来几块地，你想种不？”

    “我想包，我正好想种上点黄芪啥的，但就是没地，咱啥时候竞拍啊？”

    王德明压低声音：“那行，到时候我提前通知你一声，上回东山那个事还多亏了你呢，这个地让你先包，让你先挑。”

    王成：“我这样不好吧，还是得和大家伙说吧。”

    “嘿！有啥不好的，没人说，你放心吧，就是南山那几块地，你先瞧着，瞧上哪块了和我说，我先走了。”

    “行，谢谢你了！”

    王德明扛起锄头，头也不回的摆了摆手：“可别和别人说啊！”

    王德明离开后，王成没一会儿就把这小半块地的谷穗都摘完了，谷秸秆也被割了铺开晒在地里，等过几天晒干了，背回去当引柴火。

    王成背着一篓子谷穗，手里拎着两只野鸡，大概一只也就三斤重，估计拔完毛也不剩下啥了。

    回家以后先把谷穗晒上，满满当当摆了半房顶，家里有鸡，啥都得往房顶上搁，一个看不住就给扑棱了。

    带回来的野鸡放血，王成烧上一锅热水，一会儿烫皮去毛。

    去了毛的野鸡剁块，先热水里焯水，去掉骨头里的血沫，然后放凉，酱油，蚝油，料酒，淀粉倒进去，用手搅拌均匀，让鸡块充分包裹上料汁，放在一旁腌制二十分钟，让鸡块更加充分入味儿。

    然后切配菜，洋葱，青椒，前些日子采的野菌子，经过泡发又恢复成了原本新鲜的样子，蘑菇的伞盖滑溜溜的，一捏就往旁边跑。

    那边鸡块也差不多了，起锅烧油，灶台里放上一大块烂木头，火一下子就起来了。

    先葱姜末炒香，腌制好的鸡块下锅炒散，炒出香味，再把配菜倒进去，继续翻炒均匀，充分裹上料汁。

    加上酱油和蚝油爆炒几下，让香味充分爆发，顺着微风铺满整个院子。

    再加上水，盖上锅盖焖煮就可以了。

    “姐夫！好香啊！你又在炖什么呢？”

    张子耀抱着一只盒子进来了，一进门就闻到飘满整个院子的肉香，馋的直流口水。

    王成笑着出来迎：“子耀，你咋过来了？你姐姐呢？”

    “我姐姐在家备课呢，这都快开学了，她还没备课呢！瞧瞧，她小时候补作业，大了补教案！”

    “那也是辛苦她了，我这锅里炖着野鸡呢！一会儿我端过去咱一起吃。”

    张子耀连连点头：“好好好！”

    又把手里的盒子递给王成：“姐夫，这是我爹让给你的。”

    “这是什么啊？”

    “我也不知道，就让我给你，我先回去，家里还有事儿呢。”

    “好，你先回去吧，等鸡熟了我就过去，你告诉你妈，今天中午别炒菜了！”

    “知道了，姐夫！”爱读小说app阅读完整内容

    王成抱着盒子左看右看，扁扁平平的一只盒子，不像是能装进去大东西的样子，不知道里面能装什么。

    ……

    “成子，你这是挎的啥呀？”

    “炖的小野鸡，我今天到谷地里的时候，碰巧抓着的。”

    “准备给张平家送去呀。”

    “是呀是呀。”

    “好孩子，张平就是好福气啊！你快去吧，一会儿再凉了。”

    “行，大娘，我先走了。”

    王成轻车熟路的到了张平家，还没到门口，张子耀就满脸开心的迎出来了：“姐夫！你可来了，我闻着味儿就出来了，快进来快进来。”

    张子兰今天在头上别了一个蝴蝶结发夹，瞧着一副大家闺秀的样子，让人心里直痒痒。

    摆在院子里的柜子已经成型了，还差打磨平滑和上柜子门就行了，瞧见王成招呼道：“成子来了呀，这个柜子差不多了，你是想在门上画兰花还是桃花呀？”

    王成眯着眼睛：“当然是兰花呀，时时刻刻看着心上人最开心了。”

    “油嘴滑舌！惯会哄小姑娘开心。”

    王桂芬也蒸熟了馍馍：“嘿！张平你说句人话怎么了？成子快来快来，我这是新出锅的大馍馍！都快过来吃饭吧！张平，你别摆出那副臭脸了！给谁看呢！”

    张平普拉普拉手和身上的木屑：“我闻着是怪香呢，吃饱了再干活！”

    王成也连连点头：“吃过饭，咱一起干。”

    “行，正好给我打下手了。”

    王成看了看王桂芬，张了张嘴，最后还是没说话，伸手去接王桂芬递过来的馍馍。

    “婶子蒸的馍馍是真香啊！又大又宣乎。”

    “哈哈哈哈，下次教你怎么蒸馍。”

    盖在鸡块上的盖子一开，几个人恨不得马上流下口水：“哇偶！姐夫！你实在是太厉害了吧！闻着就香迷糊人了。”

    “这是野鸡吧，你小子行啊，还能逮住野鸡啊！”

    鸡块充分裹上料汁，浓香四溢，一口下去，肉质紧实又不柴，确实和家养的鸡不一样，香味更浓烈，肉质更鲜美。

    王成嘿嘿直笑：“是网子网住的，我运气好，恰好让我碰上了。”

    张平夹起来一块，吧唧吧唧嘴：“你这个运气是好！运气好也是实力的一种，别人没这运气就吃不上这么香的鸡。”

    “那是那是！”柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！