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第37章 脑子:学会了,手:你来!

    洛羽来到后厨把所有的食材准备好,然后拿到大厅中来。

    今天他要做的菜,自然是昨天在抽奖中获得的唯一一道中级食谱:

    【爆浆撒尿牛丸】!

    需要的食材影分身早上就已经买好了。

    分别是:牛肉和皮皮虾。

    都是精挑细选后的上等食材。

    洛羽一边驾轻就熟的处理食材,一边向众人介绍挑选精品牛肉和皮皮虾的技巧:

    “牛肉要选成年的黄牛肉。”

    “皮皮虾要挑选体肥身重的。”

    店里的食客们听着洛羽的讲解,霎时间感慨万千,小声讨论:

    “居然能亲眼看到洛羽老板在我面前制作美食,真是太幸福了!”

    “洛羽老板还能一边制作一边讲解,这也太贴心了吧!爱了爱了~”

    “你们看,洛羽老板的动作是多么优美啊~单单看着他处理食材,就让人感觉无比治愈了。”

    “对啊,感觉一整天的疲惫都消失了一样。”

    “这哪里是做饭,简直就是艺术!”

    对店内食客们的评论,洛羽淡然处之,食材经过初步处理后,他开始了新的步骤:

    敲打牛肉。

    “接下来,是这道美食最核心、最关键的一个步骤,大家请耐心看……”

    洛羽话音落下,直接将初步处理后的牛肉放到了案板上。

    然后掏出两根粗重黝黑的铁棒出来,用出巧劲,快速连续的敲打在牛肉之上。

    连续不断的敲打,让牛肉的筋肉充分融合在一起,逐渐变得软烂又劲道,同时极具弹性。

    “哇,好棒法!”

    ……

    “你们注意没有,洛羽老板敲打这块牛肉多久了……”

    “不知道,感觉敲了好久了……”

    “话说,有必要敲打这么多下吗?”

    “对啊,用绞肉机的话,几分钟就可以把牛肉处理完成吧。”

    “你们懂什么!只有手工敲打出来的牛肉才能发挥出最美妙、最自然的口感!绞肉机什么的,实在是太侮辱美食艺术了!”

    “原来如此,受教了~”

    ……

    洛羽的动作还在继续,只是重复不断的敲打牛肉,但在围观的食客们眼里,却仿佛在看着两个黑棒在洛羽的手上起舞一样~

    因此没有一人感到无聊。

    阿凯和小李两师徒看着洛羽敲打牛肉的动作,更是看得两眼放光。

    恨不得能代替洛羽,由他们来进行敲打。

    “李!”阿凯突然说道,“我决定了,今天输掉比试的惩罚改为:敲打牛肉十万次!”

    “好的,凯老师!让我也加入吧!”

    “李!”

    “凯老师~”

    这时,在众人的注视下,洛羽终于完成了敲打。

    “呼~”他吐出一口气来,向大家解释道,“制作接下来的这道美食,每一块牛肉都需要手工敲打两万八千六百次~”

    “只有这样,才能把牛肉极致的劲道舒爽口感给发挥出来。”

    “接下来,开始处理皮皮虾。”

    众人听到洛羽解释,这才恍然大悟:

    “洛羽老板真是太厉害了,居然在那么短的时间内敲打了两万六千多下!”

    “如此精益求精,怪不得洛羽老板能做出那么多的极品美食!”

    “这么多短时间,连续不断的敲打两万六千多下……要是换成一般人,恐怕现在已经累瘫了吧,可是你们发现没有……”

    “洛羽老板的额头上居然连一滴汗都没有!”

    “洛羽老板真是深藏不露啊!”

    “对啊,以前我怎么没发现,洛羽老板原来还是一位实力强大的忍者呢!”

    “你才发现啊,刚才我就看到洛羽老板的影分身了,这个术可不是一般人能学会使用的。”

    洛羽手上动作不停,处理皮皮虾的动作也是无比的娴熟。

    一捏、一抬、一剥。

    一整只皮皮虾便在洛羽手中破壳而出,虾肉和虾皮完美分离。

    随后洛羽握起双刀,将皮皮虾肉剁成肉泥,放进锅里煮成汤水。

    再把汤水倒进模具里,放入冰箱里冻成皮冻。

    霎时间,皮皮虾的自然鲜香味香飘满屋……

    “好鲜,好香啊!”

    “简直让人难以相信,这么美妙的味道,洛羽老板他居然一点作料没有加!”

    “这味道真的是太赞了!”

    “老哥,你干什么,口水都流到我身上来了……”

    “老弟,你还说我呢,快把你的下巴收起来吧。”

    ……

    趁着皮皮虾的皮冻冷冻成型的时间,洛羽继续讲解道:

    “接下来的步骤,就是将打好的牛肉和木薯淀粉混合。”

    “注意看,牛肉和木薯淀粉的比例。”

    “来,搅拌均匀~”

    牛肉和木薯淀粉在洛羽的手工搅拌下,充分混合在一起,变得更加富有弹性和韧性。

    这时候,皮皮虾做成的皮冻也已经成型。

    洛羽将其拿出来切成均匀的小丁。

    “接下来,需要马上把皮冻丁放到牛肉泥里面。”

    “这一步如果慢了,牛肉就会因为氧化变酸。”

    “好,把皮冻放到汆好的牛肉丸子里,再封口。”

    “看,一颗生牛丸就做好了,接下里重复这个过程……”

    天天看了看宁次,问道:“你学会了吗?”

    宁次遗憾地摇了摇头。

    自从洛羽开始制作,宁次就一直保持白眼开启状态仔细观察。

    可惜的是……

    虽然他把洛羽的每一道步骤都看得无比清楚,但是让他来做……恐怕就是:

    眼:看明白了。

    脑子:学会了。

    手:来来来,你们都学会了,你们做!

    ……

    这时候,洛羽已经把所有的牛丸做好,开始下锅进行最后的煮制。

    不一会儿的工夫,牛丸全部煮熟,一个个漂浮起来,分外好看。退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。

    “好了,牛丸已经熟了,咱们出锅装碗。”

    洛羽拿起汤勺,连汤带丸将牛丸盛了出来。

    这道美食的香气也在这个时候完全释放,让店内的众多食客纷纷流出口水来。

    就连肚子快要撑到爆的阿凯也在小李的搀扶下,站了起来,目光颤抖的看着碗里的牛丸。

    一个劲的吞咽口水,脑海中开始了剧烈心理斗争:

    一个声音在疯狂拒绝:“不行,我一口也吃不下了,无论是多么好好吃的东西也不能再吃了!”

    另一个声音却一直怂恿阿凯继续吃下去:“阿凯,你可是木叶高傲的苍蓝猛兽啊,怎么能被23碗米饭所击倒!挺起胸膛来,尝尝那个牛丸!”

    “不行啊,阿凯!再吃,肚子真的会爆掉的……”

    “管不了那么多了,面对如此美味的美食,不正是尽情绽放青春的时候嘛!痛痛快快的吃一顿吧!”

    ……

    这时的卡卡西跟阿凯的心理是一样的。

    想吃,又因为太撑,实在是不敢再吃了……

    洛羽却给他添了一把火,说道:“今天大家都看到了卡卡西和阿凯的精彩比试,我想把今晚的第一碗牛丸送给胜者卡卡西来吃,大家说好不好啊!?”语润星辰的火影食神,馋哭全忍界