废文网 - 言情小说 - 八零年代之娇妻难当在线阅读 - 第206章 有名的吴屠夫

第206章 有名的吴屠夫

    得到秦果一惊一乍的表扬,周芒野略显得意:“那是当然,既然来这里上班,自然要多做功课了。我知道当塬有个吴屠夫,祖祖辈辈都是杀猪的,所以当塬供销社肉铺的肉,是十里八乡出名的!”

    这是昨晚上看门朱大爷给他普及的。

    秦果更夸张的五官乱飞:“吴屠夫都知道啊!更了不得了,不过我也只是听说过,没去当塬买过肉!”

    她家的生活条件,云都乡都买不了几次肉。

    但是当塬肉铺的吴屠夫,还真的是十里八乡,最起码在云都乡,当塬乡,合作乡是赫赫有名的人物!

    据说往上翻,吴屠夫家祖宗8代都是杀猪的,太爷爷的爷爷那辈还专门给县太爷杀过猪,所以解放后,给他的父亲安排了工作,在县肉联厂专门负责宰杀!

    他们家只有他一个孩子,在这个没有计划生育的年代实属少见,爷爷奶奶父母当他是宝贝,吴屠夫初中毕业后,也被招进了肉联厂工作,因为他的母亲还留在当塬的家里务农,她身体不好,为了照顾她,就把吴屠夫分到了肉联厂驻当塬乡供销社的肉铺,专门负责生猪的宰杀。

    现在虽然开放了,宰杀行业还是由县肉联厂统一安排的,肉联厂在当塬乡,玉都乡,合作乡,设立了一个宰杀点,地址就选在党塬乡。

    吴屠夫就是驻当塬乡专门负责宰杀生猪的,除了星期天,每天有两头猪的宰杀任务!

    云都乡,合作乡有集的这天,肉铺就会派人骑着自行车,去当塬乡的小屠宰场将肉带回去,当天卖不完的话,用最单的冷冻方法存起来,第2天第3天再出售。

    当塬乡肉铺的肉出名,除了吴屠夫坐镇之外,最重要的原因是吴屠夫就在肉铺上班!

    他除了宰杀生猪之外,还负责卖肉。

    据说他解剖猪肉的手法,就跟庖丁解牛一样,得心应手,游刃有余!

    一头三百斤的大肥猪,被绑起来,宰杀烫毛解剖只需要半个小时

    在当塬肉铺买的肉,要哪一块是哪一块,要肥的是肥的,要瘦的是瘦的,肥瘦相间或者排骨,下水甚至猪蹄儿,猪头,全都是干干净净利利落落的。

    据经常去买肉的人说,看吴屠夫解肉,就是一种享受。

    而且买来的肉,绝对没有,别处买的肉肉肉串串根根筋筋的。

    人的名,燕的声!

    三十多岁的吴屠夫,比他的父亲及祖上都出名了,他的名字都没人叫了,直接叫他吴屠夫。

    后来就传说成,吴屠夫一家杀猪太多遭孽太重,所以到了吴屠夫这一代,就只有他一个人了。

    这个吴屠夫长得也是又黑又矮又粗,头发粗鼻孔朝天,活脱脱猪八戒转世。

    长得寒碜,又喜欢卖弄血腥的手艺。

    虽然家庭条件很好,却没姑娘嫁给他,还是个光棍汉。!

    当塬乡离云都乡也就20多里地,不到一个小时就到了。

    因为天气热,大家赶的都是早集,又因为正是麦收天气,所以集市上的人不多。

    但是肉铺子已经开了,肉铺前面已经排了很长的队。

    这倒不是大家来参观吴屠夫,而是因为这几天是麦收时间,农村人,不管平常日子过得怎么艰苦,收麦子这几天绝对是要吃好的。

    都早早排队买肉了。

    周芒野将自行车交给秦果,自己加入到了排队买肉的队伍中。

    秦果便推着自行车站在道沿上,侧脸看肉铺货架内。

    肉铺内现在有三个人,一个售票的,一个拿着刀割肉的,还有一个专门用绳子穿肉秤肉的。

    其中拿刀割肉的小伙子,个子矮小肥胖,头发又粗又硬像猪鬃一样罩在头顶,脖子上搭着一条白不白黑不黑的毛巾,穿着二弦褂。

    他就是传说中的吴屠夫了,秦果饶有兴趣的看着他手起刀落,将挂在架子上的猪肉,一条条一块块准确无误的切下来。

    麻利的扔去一边,另一个人拿起秤秤好,也不知道用什么东西,便在肉上穿个孔,用一条麻绳将肉穿好了。

    现在虽然不像前几年那样,买肉需要准确的肉票,但是得先售票。

    云都乡肉铺的肉买起来就很麻烦,想要二斤肉,买了肉票,负责掌刀的人,一刀下去,多了去点,少了添点。

    每次买肉都会有有一些碎肉。

    可这个吴屠夫刀刀下去都那么准确,似乎不存在多一点少一点的问题,大家都是把票交给称肉的,看一眼秤,拿着肉就走了。

    果真是手艺啊!

    而且这个吴屠夫长得非常形象,仔细看有点像卡通版的猪八戒,虽然个子矮又粗又壮,脸也黑鼻孔朝天,但是有一双好看的大眼睛,眼皮双双的。

    虽然丑但也萌。

    周芒野买了5斤五花肉,这块肉膘很厚,一层瘦肉一层肥肉的也很匀称,很适合做红烧肉回锅肉。

    周芒野提着那条肉过来,手里还拿着一大片马粪纸。

    他到了自行车前面,从挂在自行车头大的军用挎包里,拿出一块姜黄色的油纸,将这块肉三卷两卷卷在油纸里,再包了层马粪纸,塞进挎包说:“这个吴屠夫还真名不虚传,5斤肉一刀割下去一两不多,一两不少!”

    秦果也是佩服的五体投地:“这样的手艺真的可以进吉尼斯记录了,关键不是他割肉有多准,而是他的长相身份和职业完全统一。”

    两人买了肉,从当塬乡这边去贾沟,就得从贾沟后后面紧挨的深沟村侧边进入了。

    从这边走,虽然比云都乡直接走贾沟近一点,但是路不好走,当塬属于高原,虽然跟云都乡相邻,地势却高,进深沟,几手全部是下坡的土路,也只有一条路,还非常陡峭,这就是贾沟贾洼深沟落后贫穷的主要原因,因为交通实在是不便,太闭塞了,不要说车了,架子车都拉不出来。

    两人到了塬口处,秦果站在塬头,看着曲曲弯弯,陡峭狭窄的只能容一个人,一辆自行车通行的下坡土路,犹豫着说:“要不咱还是转回去,从贾洼那边走吧!”

    先别说这土路弯弯曲曲有多难走,就是这路上的土下去都能把人埋了!

    这条路应该只是附近的农民干活赶集的时候走出来的,并不是修出来的。泡泡雨的八零年代之娇妻难当